Drinks & Cocktails opskrifter

bryllup, Drinks & Cocktails opskrifter

Drinksopskrifter i litermål til dispenser og bowler

Drinksopskrifter i litermål – Her får du de lækreste opskrifter på drinks og cocktails i litermål til din kommende fest.

Gud hvor har jeg brugt langt tid på først at finde drinksopskrifter i litermål til mine 6 og 8 liters dispensere og derefter at finde frem til den helt rigtige mængde. At gange en opskrift op var alligevel ikke så nemt! Jeg har dog formået at finde en masse opskrifter, teste dem og derefter ganget det hele op så de passer i mine 8 liters dispensere som jeg om præcis 11 dage skal bruge til mit have-bryllup.

Alle opskrifter er lavet til min 8 liters dispenser. Fælles for dem alle er at de ca. udgør mellem 6 og 7 liter hvorefter der stadig er plads til en del isterninger. Først får du 6 af mine yndlings cocktails, en beregning så du ved hvor meget hver drink til 1 dispenser ca. vil koste (beregnet ud fra 8 liter). Til sidst får du mine bedste tips og tricks til at klargøre dine cocktails, så du på dagen bare kan overlade det til en hjælper eller tjener.

Drinksopskrifter i litermål til dispensere og bowler

Drinksopskrifter i litermål

 

Standart Mojito – Til 8 liters dispenser

Ingredienser:

  • 2,8 liter hvid rom – Jo bedre rom jo bedre mojito!
  • 1,7 liter friskpresset limesaft
  • 1,4 liter sukkersirup
  • 1,1 liter Danskvand
  • 150 g. rørsukker
  • 1 bundt mynte
  • 8 limes i skiver til pynt
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele, udover mynte, kommes i dispenseren og mixes godt sammen. Derefter skylles mynten og bankes let på et spækbræt så aromaerne frigives. De kommes herefter ned til blandingen og røres rundt inden isterningerne kommes i.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger: Ca. 700 kr. (Hvis du selv laver sukkersirup og har rørsukker liggende i skabet). Rommen er dog den dyreste post, så find gerne rom på tilbud!

 

Gin Hass – Til 8 liters dispenser

Ingredienser: 

  • 1,8 liter gin
  • 4,5 liter lemon sodavand
  • 6 dl. mangosirup
  • Mynte til pynt
  • Appelsin i skiver til pynt
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele, udover mynte, kommes i dispenseren og mixes godt sammen. Derefter skylles mynten og bankes let på et spækbræt så aromaerne frigives. De kommes herefter ned til blandingen og røres rundt inden isterningerne kommes i.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger: Ca 400 kr. Find gerne gin og sodavand på tilbud for at holde prisen nede. 

 

Seabreeze – Til 8 liters dispenser

Ingredienser:

  • 2,5 liter tranebærjuice
  • 2,5 liter grapefrugt juice
  • 2,5 liter vodka
  • 2 grapefrugt i skiver til pynt
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele kommes i dispenseren og røres godt rundt. Fyld herefter dispenseren op med isterninger og server.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger: Ca. 500 kr.  

 

Cosmopolitan – Til 8 liters dispenser

Ingredienser:

  • 2,8 liter vodka
  • 1 liter contreau
  • 1 liter friskpresset limesaft
  • 2 liter tranebærjuice
  • 2 appelsiner i skiver
  • 4 limes i skiver
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele kommes i dispenseren og røres godt rundt. Fyld herefter dispenseren op med isterninger og server.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger:  Ca. 600 kr.

 

Lynch Lemonade – Til 8 liters dispenser

Ingredienser:

  • 1 liter Jack Daniels
  • 1 liter contreau
  • 1 liter friskpresset citronsaft
  • 3 liter sprite
  • 8 citroner i skiver til pynt
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele kommes i dispenseren og røres godt rundt. Fyld herefter dispenseren op med isterninger og server.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger: Ca. 500 kr.

 

Dark ‘N’ Stormy – Til 8 liters dispenser

Ingredienser:

  • 1,2 liter rom (Goslings Black Seal)
  • 0,5 liter friskpresset limesaft
  • 5,3 liter Gingerbeer
  • 8 Limes i skiver til pynt
  • Masser af isterninger

Sådan gør du:

Det hele kommes i dispenseren og røres godt rundt. Fyld herefter dispenseren op med isterninger og server.

Pris for alle ingredienser ex. isterninger: Ca. 600 kr. 

 

Tips & Tricks når du laver drinks i litermål

Du kan med fordel klargøre det meste inden du skal bruge det til din forestående fest. Jeg har her den anden dag fyldt fryseren op med frostposer, fyldt med strimler af rabarber, agurker, skiveskåret citroner, appelsiner mv.

Jeg har dermed skåret alt frugt i skiver og lagt klar i poser med et påsat manillamærke hvor jeg har skrevet hvilken drink posens indhold hører til. Det kan sagtens holde sig hvis du går i gang ca. 2 uger før. Når de så skal mixes hældes ingredienserne, frostposens indhold samt isterninger i og voilá – Så har du lækre drinks på dispenseren.

Sukkersirup kan du også sagtens gå i gang med ugerne før, og opbevare i en patentflaske indtil det skal bruges.

HUSK HUSK HUSK 

Når dine drinks er mixet i dispenseren skal låget ikke lukkes i, da der derved ikke kan komme væske igennem taphanen. Drop derfor at spænde den fast og læg istedet en stofserviet eller lignende over, bind sejlgarn omkring og sæt samtidig dit label fast hvor du skriver hvilken drink der er i dispenseren.

Vil du have endnu flere drinksopskrifter i litermål så følg endelig med på både Facebook og Instagram hvor jeg råber højt hver gang jeg er klar med et nyt indlæg – Så din kommende fest kan blive lidt nemmere!

De bedste hilsner // The Girl With Confetti

 

cocktails opskrifterTilbage til Drinks & Cocktail’s

admin
Drinks & Cocktails opskrifter

Opskrift: Gin & Tonic med brombær

Opskrift: Gin & Tonic med brombær

Gin og Tonic! En sand klassiker, og nok jordens nemmeste drink, og som ikke kræver andet end Gin, Tonic og isterninger. Jeg glæder mig hvert fald til en masse aftener på terrassen her til sommer, med denne lækre drink. Jeg har denne gang lige givet den et twist og mixed den med brombærsirup og friske brombær. Opskriften får du selvfølgelig herunder!

//Sponsoreret indlæg i samarbejde med Bombay Sapphire.

Opskrift: Gin & Tonic med brombær

Til én drink skal du bruge:

  • 5 cl. Gin – Jeg har brugt alm. Bombay Sapphire
  • 10 cl. Tonic
  • Friske brombær
  • 1½ cl. brombærsirup*
  • Én skive citron

Sådan gør du:

  • Du fylder et glas med isterninger og tilsætter gin, tonic, brombær og citron. Herefter kommer du din sirup i. Denne kan du enten selv lave med 200 g. brombær, 200 g. sukker og 2 dl. vand. Det hele kommes i en gryde og koges i ca. 10 min. Siruppen skal være kold inden du bruger den i dine drinks.

Nemmere bliver det ikke. Glædelig 1. maj til jer derude, og sig endelig til hvis i mangler inspiration eller opskrifter drinks eller cocktails? Så skal jeg nok se om jeg ikke kan være behjælpelig. Indtil da kan i “udforske” kategorien Opskrifter på Drinks & Cocktail’s hvor jeg hver torsdag ligger en ny opskrift op. Jeg arbejder for det meste ud fra temaer, så derfor vil du finde en masse mojito-opskrifter den kommende tid. Mojito er nok min yndlingsdrink, så jeg har både en lækker klassiks opskrift på mojito, en strawberry mojito, en passion mojito, en apple mojito, en blackberry mojito og en pineapple mojito klar til jer.

Hvis du vi have en reminder kan du følge med både via facebook, instagram og bloglovin – så går du ikke glip af noget.

De aller bedste hilsner Samanda

Tilbage til Drinks & Cocktails

 

admin
Drinks & Cocktails opskrifter, Nytår

De fede 90’er is – 4 lækre drinks enhver lejlighed

Jeg har hevet fat i noget så simpelt som is fra 90’erne og forvandlet dem til drinks. Eller rettere, jeg har ikke selv været den geniale opfinder, men jeg her hvertfald kreeret og mixet disse herunder.

Københavnerstang

Åhhh Københavnerstang. Min absolutte favorit is, og det var altid den jeg valgte når vi fik lommepenge, og måtte gå på tanken for at købe is. Da jeg så pludselig opdagede at man kunne lave den som drink, så var jeg solgt! Den smager himmelsk, og kræver ikke ret mange ingredienser. Win/Win. Opskriften følger herunder:

Du skal bruge: (opskrift er til én drink. Gang selv op)

3 cl. hvid rom
1,5 cl. Galliano
4,5 cl Ananasjuice (kan købes færdigt, men med garanti mere lækkert friskpresset)
1 tsk. rørsukker med friske vaniljekorn
Letpisket fløde og isterninger.

Sådan gør du

Mos vaniljekornene med rørsukkeret og put i en shaker. Tilsæt derefter Galliano og Ananasjuice og shake med rigeligt is i. Hæld det hele i dit favoritglas med masser af isterninger og top med den letpiskede flødeskum.

Champagnebrus

Champagebrus er egentlig mere min mands favorit, altså som is, men i drink version er den nu ret så lækker. Den er lige til, og hældes faktisk bare direkte i glasset. Så her behøver du ikke at være i besiddelse af en shaker. Opskriften kommer her.

Du skal bruge: (opskrift er til én drink. Gang selv op)

3 cl. Cuba Caramel
1 cl. roses lime
Top med grøn sodavand
Masser af is

Tip. Her kan du med fordel lave en chokoladekant på glasset eller servere lidt chokolade ved siden af. Så har du smagen af en ægte champagnebrus.

Sådan gør du

Kom isterninger i det ønskede glas og hæld først Cuba Caramel i, og derefter Roses Lime. Top herefter med grøn sodavand. Velbekomme.

Astronaut

Okay okay, udover københavnerstangen, så er jeg altså stadig ret vild med astronauten. Specielt med den frosne vingummi. Jeg ville altid helst have den røde, men endte altid med den gule. Så typisk.. Nå, men her bestemmer jeg heldigvis selv! Herunder får du opskriften på astronaut, som er mindst lige så god som isen!

Du skal bruge: (opskrift er til én drink. Gang selv op)

4 cl. gin
3 dl. Sprite (sodavand)
lidt rød sodavand
En smule friskpresset citronsaft
Knust is
En frossen vingummi (jep, alle mine er røde!)

Sådan gør du

Kom den knuste is i det ønskede glas og hæld først gin, sprite og citronsaft i og top herefter med rød sodavand. Til sidst putter du den frosne vingummibamse i, og serverer den for dine gæster. Glæd dig, den er virkelig god!

Filur

Endnu en is der vækker gode barndomsminder. Filuren, altså som drinks har jeg drukket masser af gange, for den er bare så nem at lave. Faktisk plejer jeg at servere den i mine store dispensere da den er god som drink over hele aftenen. Så kan mine gæster bare gå og tappe lidt, når de lige får lyst. Den smager også godt uden alkohol, men her kommer den nu med. Opskriften får du her.

Du skal bruge: (opskrift er til én drink. Gang selv op)

3 cl. Vodka
5 cl. Appelsinjuice
Rød sodavand
Isterninger

Sådan gør du

Lige som ved alle de andre drinks vælger du dit favoritglas og kommer isterninger i. Herefter kommer du vodka og juice i, og topper med den røde sodavand. And voila, så er der i den grad 90’er drinks!’

Og således sluttede mit 90’er indlæg med gode drinks til enhver lejlighed. Mine glas kan bl.a. for handles hos barlife.dk som ret tit har tilbud. Yay. Jeg kunne hvert fald ikke undvære mine <3

Tilbage til nytår

 

 

 

Indeholder affiliate

admin