Vi har bagt småkager i dag. Vi har også bagt en masse andet, men da der var en masse dej i overskud fik vi lige bagt disse kaninører også. De er super cute, og helt perfekte som spiseligt pynt på børnenes påskedrinks.
Du får en lille d.i.y herunder, så i selv kan give jer i kast med dem. Måske kan det ikke lade sig gøre til dette års påske, men så er du velkommen til at gemme opskriften til næste.
Opskrift på kaninører:
Ingredienser:
- ½ tsk vaniljesukker
- 70 g flormelis
- 150 g stuetempereret smør
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- ½ dl vand
Sådan gør du
Kom vaniljesukker, flormelis, hvedemel, smør, og bagepulver i en skål. Rør det hele godt sammen og tilsæt vand. Det hele æltes godt sammen og stil herefter dejen i køleskabet i en times tid.
Imens skal du lave din skabelon. Jeg har blot tegnet et kaninøre på et stykke papir. Det er så nemt. Husk at øret skal kunne sidde på glasset, så når du tegner øret skal der klippes hul i bunden. Jeg har beregnet ½ cm i bredden og 2 cm i højden. Når du er tilfreds klipper du den ud og gemmer den til dejen er færdig i køleskabet.
Når dejen har været på køl længe nok tager du den ud, hælder lidt ekstra mel på bordet og ruller den tyndt ud. Ovnen sættes på 190 grader.
Så er det tid til at skære ørene. Du ligger din skabelon ovenpå dejen og skære efter dem. Derefter lægger du dem på en bageplade med bagepapir. Når pladen er fyldt sætter du dem i ovnen. Det varierer meget fra ovn til ovn, hvor længe de skal have, men du tager dem ud når der er blevet let gyldne ude langs siderne. Lad dem køle helt af inden der kommes glasur på.
Opskrift royal Icing:
Det er noget af en videnskab, så istedet for at gengive hele opskriften kan du følge denne for at få den bedste glasur. Du skal blot bruge flormelis, æggeblommer, citronsaft & vand.
Du skal farve noget af glasuren let lyserød til det inderste, imens det yderste af øret blot skal være hvidt.
Når din glasur skal sprøjtes på skal du gøre det på en kold småkage. Du kan kigge på billedet her under for at se hvordan du skal sprøjte det på.
Lad efter glasuren blive helt stiv. Når de er klar kan du ligge dem i en bøtte med låg og opbevare dem indtil de skal bruges.
Glasset kan du pynte ved at tegne en lille kanin og derefter sætte ørene på.
Hvis du vil have endnu mere inspiration til påskens fester, aktiviteter med børnene eller lækre forårskager – Ja så kan du med fordel kigge med i kategorien herunder.
Tilbage til Påske
